десерт

Щоб не потрапити в халепу за обідом в гостях, уважно спостерігайте за оточуючими, особливо за господинею будинку. Обід закінчено, подали сир і фрукти. Що говорять правила хорошого тону?

СИР їдять виделкою з тарілки, можна класти на хліб і сухарики. У Швейцарії на гострі сири намазують масло і їдять часто без хліба.

КАШТАНИ їдять руками в гарячому вигляді. Якщо шкаралупа міцна, користуються ножем. За смаком каштани нагадують солодку картоплю.

АВОКАДО розрізають на дві половини, видаляють кісточку. Утворену ямку добре заповнити соусом або крабами, а м’якоть є десертною ложкою до шкірки.

ЯБЛУКА ріжуть на чотири частини, очищають ножем, а часточки їдять руками. Груші можна їсти зі шкіркою, користуючись приладами.

АНАНАСИ їдять за допомогою десертної виделки і ножа, вирізаючи трикутники з скибочок.

ПЕРСИКИ і АБРИКОСИ розрізають навпіл за допомогою ножа і вилки, виймаючи кісточку.

БАНАНИ їдять ложечкою або десертною виделкою.

ВИНОГРАД кладуть собі на тарілку, обриваючи з грона, і їдять по одній ягоді.

АПЕЛЬСИНИ та МАНДАРИНИ руками очищають від шкірки, ділять на часточки і їдять руками.

ГРЕЙПФРУТИ, очищені, розрізані і посипані цукровою пудрою, їдять десертною ложкою.

КАВУНИ та ДИНІ, розрізані на скибки, їдять за допомогою десертної виделки і ножа або чайною ложкою.

ЛИМОНИ, подані до чаю у вигляді скибочок, кладуть в чашку спеціальною вилочкою, ложкою видавлюють сік, а залишки виймають і кладуть на край блюдця.

СУНИЦЮ їдять чайною ложкою, якщо її подали без листочків. В іншому випадку її їдять, вмочуючи кожну ягідку в цукрову пудру.

ВИШНІ, ЧЕРЕШНІ, ПОРІЧКИ їдять, тримаючи руками за черешки.

Автор: Катерина Соколова.