десерт

Чтобы не попасть впросак за обедом в гостях, внимательно наблюдайте за окружающими, особенно за хозяйкой дома. Обед окончен, подали сыр и фрукты. Что говорят правила хорошего тона?

(Маленькое лирическое отступление: в целом правила хорошего тона говорят о многих вещах, включая заботе о животных, для которых, раз уж вы их завели, необходимы хорошие ветеринарные препараты, которые можно приобрести, в том числе на сайте http://petimpex.com/category/3. Но вернемся к нашему десерту).

СЫР едят вилкой с тарелки, можно класть на хлеб и сухарики. В Швейцарии на острые сыры намазывают масло и едят часто без хлеба.

КАШТАНЫ едят руками в горячем виде. Если скорлупа крепкая, пользуются ножом. По вкусу каштаны напоминают сладкий картофель.

АВОКАДО разрезают на две половины, удаляют косточку. Образовавшуюся ямку хорошо заполнить соусом или крабами, а мякоть есть десертной ложкой до кожицы.

ЯБЛОКИ режут на четыре части, очищают ножом, а дольки едят руками. Груши можно есть с кожурой, пользуясь приборами.

АНАНАСЫ едят с помощью десертной вилки и ножа, вырезая треугольники из ломтиков.

ПЕРСИКИ и АБРИКОСЫ разрезают пополам с помощью ножа и вилки, вынимая косточку.

БАНАНЫ едят ложечкой или десертной вилкой.

ВИНОГРАД кладут себе на тарелку, обрывая с грозди, и едят по одной ягоде.

АПЕЛЬСИНЫ и МАНДАРИНЫ руками очищают от кожуры, делят на дольки и едят руками.

ГРЕЙПФРУТЫ, очищенные, разрезанные и посыпанные сахарной пудрой, едят десертной ложкой.

АРБУЗЫ и ДЫНИ, разрезанные на ломти, едят с помощью десертной вилки и ножа или чайной ложкой.

ЛИМОНЫ, поданные к чаю в виде ломтиков, кладут в чашку специальной вилочкой, ложкой выдавливают сок, а остатки вынимают и кладут на край блюдца.

ЗЕМЛЯНИКУ едят чайной ложкой, если ее подали без листиков. В противном случае ее едят, обмакивая каждую ягодку в сахарную пудру.

ВИШНЮ, ЧЕРЕШНЮ, КРАСНУЮ СМОРОДИНУ едят, держа руками за черешки.

Автор: Екатерина Соколова.