фрукты
Когда заходишь в магазин, можешь сначала растеряться перед многочисленными моделями соковыжималок. Одни фирмы предлагают одно, другие обещают вам другое, и к тому же цены настолько разные … Что делать?

Прежде всего – еще до того как вы пойдете в магазин, хорошо подумайте – с какими продуктами вы чаще имеете дело и для чего вам нужна соковыжималка. Если в ход пойдут фрукты и овощи различной жесткости, в том числе – ягоды, то в таком случае вам подойдет – универсальная центрифужная соковыжималка. Если вы любите пить сок только из определенных фруктов (к примеру, цитрусовых), тогда обратите внимание на соковыжималку для цитрусовых. Для плодов с косточками, листовых овощей будет идеальной – шнековая соковыжималка. Кроме выше сказанного, обязательно оцените – мощность, функциональность, уровень шума, габариты, дизайн, плотность отжатого сока и возможность ее регулирования в вашей будущей покупке. Не забудьте и о ее производительности: какой объем сока за один цикл непрерывной работы она производит, а также и продолжительность такого цикла. Важны такие детали как – гарантийный срок соковыжималки и условия ее бесплатного ремонта. В случае, если вы не используете дополнительные насадки (мельнички и терки), то лучше не переплачивайте и не выбрасывайте зря деньги на технику расширенного функционирования, а отдайте предпочтение упрощенным моделям, которые более понадобятся именно в вашей работе.

арбуз

Учли все советы и уже выбрали модель соковижималки ? Тогда напоследок – спросите консультанта магазина о наличии в вашей соковыжималке системы защиты от перегрузки и от случайного включения, а также о форме сепаратора, материале фильтрующей сетки и скорости вращения центрифуги прибора.

Замечу, что покупка соковыжималки становит лишь 50% успеха, ведь эффективность работы техники не всегда зависит от ее качественного изготовления, многое требуется и от нас, хотя бы правильное пользование приобретенными вещами.

Поэтому, чтобы соковыжималка служила долго и качественно – следуйте всем пунктам, указанным в инструкции. Как правило, перед началом работы все плоды тщательно моют, а если об этом указано в рекомендациях – еще и очищают их от кожуры и косточек и нарезают небольшими ломтиками. После чего подготовленные фрукты загружают в горловину. Почти все соковыжималки рассчитаны на недолгую работу, в большинстве случаев – за один цикл они могут отжать не более 3 кг. фруктов. Поэтому ни в коем случае не превышайте уровень рекомендуемой производственности, поскольку существует риск вообще вывести ее из работы. Кроме этого, во многих соковыжималках содержится специальная система защиты от перегрева, если в вашей модели ее нет – тогда между рабочими циклами подождите несколько минут пока она не остынет. Не забывайте следить и за тем, чтобы перед началом работы, фильтр был всегда очищенным. Почему ? Поскольку слишком забитое сито может порваться. О том как мыть приобретенную технику (в частности, о возможности ее мытья в посудомоечной машине), вы можете узнать в той же инструкции. Гарантийный срок для соковыжималки может составлять – от 1 – 3 лет.

делаем сок

На заметку:

- Наибольшей популярностью пользуются центрифужные модели, поскольку принцип их работы довольно прост: плоды, попадая в сепаратор, измельчаются на дисковой терке, затем – образована из них каша, процеживается через сито.

- Приборы, основным назначением которых является обработка цитрусовых, может выжать сок не только из апельсина или грейпфрута, но и с граната и киви.

- Шнековые соковыжималки (работают от электроэнергии), похожи по принципу работы, а также снаружи на мясорубку, ведь их главный рабочий элемент «шнек» – представляет собой металлическую деталь спиралевидной формы. Существует два типа таких соковыжималок – горизонтальный и вертикальный, но оба не знают трудностей в отжиме любых фруктов.

- Горизонтальные шнековые соковыжималки немного неудобны в использовании – из-за небольшого их горлышка, а как следствие из-за постоянно прилагаемых усилий для проталкивания фруктов в нем. Зато они обладают большим спектром очень полезных услуг: с помощью насадок можно заготовить форму под домашние макароны или печенье, сделать щербет из замороженных ягод. Специально выбранный режим позволит смолоть кофейные зерна, имбирь, чеснок, различные специи, получить ореховое масло.

- Шнековые соковыжималки более экономичны в использовании, в отличие от центрифужных, поскольку требуют значительно меньше электроэнергии.

- Система регулирования скорости отжима, которой как правило оснащены большинство соковыжималок, рекомендует обрабатывать твердые плоды в режиме от 9 – 14 тыс. оборотов в минуту, мягкие фрукты – на значительно меньшей скорости.

- Соковыжималки для цитрусовых менее мощные. Их мощность составляет от 20 – 800 Вт, поэтому и уровень шума у них тоже не очень значительный.

- Многие приборы укомплектованы двумя контейнерами. Один для жмыха, другой – для уже готового сока.

- Рабочие детали соковыжималок всегда изготавливаются из металла, а вот корпус может быть как из нержавеющей стали, так и из алюминия или из пластика.