клюква в сахаре

Эти вкусные и полезные конфеты не обязательно покупать в магазине. Вы можете легко приготовить их дома (а с помощью различных аксессуаров для кухни, которые можно приобрести на сайте dla-doma.com.ua вы сможете готовить самые разные блюда в домашних условиях, но вернемся к клюве). Для этого вам понадобится 0,5 килограмм клюквы, два стакана сахарной пудры, пол лимона и два яйца (вернее, только белки).

Из половины лимона надо выжать сок, а из двух белков — сбить густую пену. После этого смешайте лимонный сок с пеной и сахарной пудрой и тщательно разотрите эту массу. Затем обваляйте в ней ягоды и обильно посыпьте их сахарной пудрой.

Готовую клюкву в сахаре надо слегка высушить в теплом месте.