Category : Кулинарные секреты

47 posts

«К сожалению день рождения только раз в году», поэтому этот праздник хочется отметить необычно. Давайте устроим для себя и для друзей действительно красивое торжество. Перво-наперво зовем гостей. Дело это не простое. Грустная правда жизни такова, что люди, симпатичные нам, далеко не всегда симпатичны друг другу. Скажем, в списке друзей вашего дома на равных позициях числятся …
Плов популярен не только в Узбекистане, где он считается традиционным национальным блюдом, но и во многих других краях. Ароматный, горячий рис, пропитанный жиром, с морковью, луком и чесноком, белой горкой возвышается на большом блюде, усыпанный кусочками баранины или говядины. Это самое любимое праздничное блюдо узбеков, каракалпаков, таджиков и других народов Средней Азии.
Казалось, готовить кофе легко и все прекрасно знают, как это делать, но почему-то у каждого кофе получается иначе. Главное, надо помнить, что кофе не варят, а заваривают. Недаром французы говорят: «Кипение убивает кофе».
Это интересно и любопытно, как изобретение одного предмета может стать причиной изобретения чего-то совсем другого. На протяжении веков люди средиземноморской и восточной культуры делали напитки из свежих фруктов, которые напоминали то, что мы называем сегодня смузи. Но настоящее смузи появилось в начале прошлого века вместе с изобретением блендера и домашнего холодильника. Именно в это время …
Приближается Святвечер и дети нетерпеливо выглядывают в замерзшие стекла окон, чтобы увидеть первые звезды на небе. Первый знак, что пора садиться за стол. А в доме хозяйничает молодая хозяйка: убирает комнату, чтобы семья хорошо чувствовала себя в этот вечер за праздничным столом и могла мило вспоминать те минуты, проведенные в группе своих родных на свете …
Штолен это традиционная и очень вкусная немецкая выпечка, которую делают во время рождественских праздников. Штолен готовится из специального сладкого теста, куда добавляются цукаты и изюм.
Мясо является незаменимым компонентом в рационе, благодаря своей очень высокой пищевой ценности. Это основной источник полноценных животных белков, содержащих все необходимые аминокислоты, в том числе «незаменимые» (не синтезирующиеся в организме). Малыш в первые два года жизни растет очень быстро, поэтому в этот период ему необходим качественный «строительный материал» для костей и мышц. Белок не накапливается …
Какой прикорм лучше – каша или овощи? Безусловно, полезно тот и другой. Растительная пища не столь калорийная, как злаковый прикорм в виде каши, несколько легче усваивается, поэтому чаще начинают с овощного пюре. Такой порядок введения соответствует принципу «сначала менее вкусное, более вкусненькое на потом». Введете первым фруктовый (сладкий) сок – ребенок не захочет есть не …
Огурчики, помидоры, баклажаны, кукуруза, листья салата, ароматный базилик и руккола … Чего только не увидишь на рынках, а рука так и тянется все это приобрести, чтобы дома приготовить что-то полезное и вкусненькое. Свеженький салатик на обед или ужин всегда будет хорошим дополнением к вашему блюду (к слову вкусный и питательный салат можно заказать на сайте …
Рыбные продукты – источник полноценных легкоусвояемых белков, жиров, биологически активных веществ. Выбирая рыбу, учитывайте, какое блюдо вы хотите приготовить. Для жарки подойдут макрорус, треска, минтай, навага, палтус, свежий жирный сельдь, скумбрия. Ставриду, мерлана, тунца лучше отварить. Судак, сазан, хек, морской окунь вкусные в любом виде.
PAGE TOP