Category : Кулінарні секрети

41 posts

Я літала літаками, як всі нормальні громадяни — клювала свій рис, пила вино і відмовлялася від карамельок, не підозрюючи, що пропонується все це зовсім не з турботи про режим мого харчування. Мене годували, щоб я, громадянка з острахом висоти і клаустрофобією, розслабилася і відвернулася. Трапеза і справді захоплююче заняття — куди приємніше, ніж рахувати хмари …
Додавайте ці надзвичайно корисні продукти у ранковий раціон та у ланчбокс вашої дитини та подивіться як підвищиться її успішність, поліпшиться пам’ять і підвищиться концентрація уваги всього через деякий час.
Про зростаючу у всьому світі популярність італійських страв свідчать численні ресторанчики, кафе, піцерії, пастисерії, тратторії, дольчерії, джелатерії, що виникають швидко, як гриби після дощу. У цих закладах завжди смачно і по-домашньому затишно, тому любить приходити сюди і молодь, і люди у віці, і жінки, і чоловіки, і навіть діти, точніше, особливо діти. Чи означає це, …
Вже на першій сторінці безсмертного роману ми дізнаємося кулінарний репертуар сільського ідальго до тієї пори, коли він став Лицарем Сумного Образу. «Три чверті його доходів йшли на юшку з овочів з яловичиною та вінегрет, який йому подавали на вечерю; по п’ятницях він постив, задовольняючись тарілкою вареної на воді сочевиці, зате по неділях ласував смаженим голубом». …
«На жаль день народження тільки раз на рік», тому це свято хочеться відзначити незвично. Давайте влаштуємо для себе і для друзів дійсно гарне торжество. Насамперед кличемо гостей. Справа ця не проста. Сумна правда життя така, що люди, симпатичні нам, далеко не завжди симпатичні один одному. Скажімо, в списку друзів вашого будинку на рівних позиціях значаться …
Плов популярний не тільки в Узбекистані, де він вважається традиційною національною стравою, але і в багатьох інших краях. Ароматний, гарячий рис, просочений жиром, з морквою, цибулею і часником, білої гіркою височить на великому блюді, всипаний шматочками баранини або яловичини. Це найулюбленіша святкова страва узбеків, каракалпаків, таджиків та інших народів Середньої Азії.
Здавалося, готувати каву легко і всі чудово знають як це робити, але чомусь у кожного кава виходить інакша. Головне, треба пам’ятати, що каву не варять, а заварюють. Недарма французи твердять: «Кипіння вбиває каву».
Обов’язковою кулінарною стравою на Великодньому столі завжди була освячена в церкві паска. Звичайно для пасок готували багато тісті, так як у великому обсязі тісто краще бродить. На відміну від тіста для пирогів, куди не кладуться яйця, в пасхальне тісто кладуть багато яєць, збитих в піну білків, багато вершкового масла і цукру. Всі ці компоненти дозволяють …
Це цікаво й дотепно, як винахід одного предмету може стати причиною винаходу чогось зовсім іншого. Протягом століть люди середземноморської та східної культури робили напої із свіжих фруктів, які нагадувати те, що ми називаємо сьогодні смузі. Але справжнє смузі з’явилось на початку минулого століття разом із винаходом блендера та домашнього холодильника. Саме в цей час тисячі …
Штолень це традиційна та дуже смачна німецька випічка, яку роблять під час різдвяних свят. Штолень готується із спеціального солодкого тіста, куди добавляються цукати та родзинки.
PAGE TOP